Frambuesa

Nombre binomial: Rubus idaeus L.

El frambueso es un arbusto de 40 – 60 centímetros de altura, que crece en terrenos abruptos o rocosos de las montañas.

Origen: se encuentra en Grecia, en el monte Ida, lugar desde el que se expandió a Italia, Países Bajos, Inglaterra y América del Norte.

Valores medicinales: su uso está indicado en caso de diarrea, cistitis, heridas y úlceras dérmicas o bucales.

Valor calórico por cada 100 g: 30 kcal

Variedades: Heritage, Tudlamen, Laion, Prosen, Chile Wak.

Curiosidades: cambian de color hacia el violeta azulado al estar en contacto con ciertos metales como el aluminio, la hojalata o el hierro que contienen algunos envases.