Ciruela

Nombre binomial: Prunus domestica L.

Procede de un árbol frutal mediano, dependiendo de la especie. El tronco tiene la corteza de color pardo azulado.

Origen: son originarias de la zona que rodea el Cáucaso, mar Caspio, Anatolia (Turquía) y Persia (hoy Irán).

Valor calórico por cada 100 g: 36 kcal

Variedades: Golden Japan, Santa Rosa, Claudia Reina Verde.

Curiosidades: la cultura japonesa entiende la ciruela como símbolo de prosperidad, pues el ciruelo es el primer árbol que florece.