Higo

Nombre binomial: Ficus carica L.

La higuera es un árbol o arbusto caducifolio, con una altura de 8 – 10 m y un tronco muy ramificado.

Origen: el higo es originario de Asia y de la región mediterránea.

Valores medicinales: principalmente está indicado para el estreñimiento y la fatiga; sin embargo también tiene múltiples aplicaciones, como por ejemplo, en casos de llagas o inflamaciones bucales, reumatismo, resfriados, bronquitis y para la piel.

Valor calórico por cada 100 g: 47 kcal

Variedades: Coll de Dama Blanca – Coll de Dama Negra

Curiosidades: en Francia e Italia se han descubierto fósiles terciarios y cuaternarios de esta fruta, lo que demuestra su antigüedad.