Dátil

Nombre binomial: Phoenix dactylifera L.

El dátil es el fruto de la palmera datilera. Es una baya oblonga, de 4 – 8 cm de longitud.

Origen: se trata de un fruto originario de Oriente Medio y del norte de África, donde crece en estado natural. Por sus características, se adapta bien a las regiones de clima cálido.

Valores medicinales: los dátiles estimulan el apetito, por lo que resultan útiles en las afecciones intestinales y estomacales asociadas a la inapetencia. También se aconseja su consumo cuando se sufren alteraciones hepáticas y anemias. Por su elevado valor nutritivo y energético, son buenos reconstituyentes.

Valor calórico por cada 100 g: 279 kcal

Variedades:

Seco – Semiseco: Khadrawy, Saidy, Zihidy.

Curiosidades: la historia dice que acompañó a Moisés en su camino por el desierto en la búsqueda de la Tierra Prometida; a las caravanas en la dura Ruta de la Seda, y a los jinetes árabes en la reconquista española.